Das Wort Koscher bedeutet richtig und annehmbar.

Das Wort findet sich bereits in der Bibel und diese Speisegesetze sind in den jüdischen Statuten verankert. Jüdische Bürger beachten diese Statuten und die beständigen Veränderungen der Lebensmittel Industrie bereichern stetig diese gesetzlichen Grundlangen.

Koscher Zertifizierung wird als unabhängige internationale Qualitätsmarke anerkannt.